Kömbenin üstüne yumurta sürülür mü? Yumurtalar yoğurtla çırpılır ve ekmeğin üzerine sürülür. Parmaklarınızla iki delik açıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardığınızda üzerine su serpin ve başka bir tepsiyle örtün. Kömbe kalıbı yerine ne kullanılır? Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirerek beyazlatalım. Kömbe kalıbı olmayanlar kalıplı kek kalıplarında da yapabilirler. Ya da çatalla çizebilirler. Bu kurabiye Antakya’da Ramazan ve bayramlarda mutlaka yapılır. Kömbe kaç dakika pişer? Mayalanmış hamuru iki eşit parçaya bölün. Hamuru yağlanmış fırın tepsilerine yerleştirin. 200 dereceye önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun. Hatay kömbesi tatlı mı tuzlu mu? Farklı yörelerde…
Yorum Bırak